SORVETE PALEO

Hora do amido resistente. Nham nham sorvete paleo também.... Bati bananas verdes e morangos congelados, 1 colher nata, 1 colher leite de coco e essência de baunilha. Ficou foda.

 PS: Amido resistente é um amido que resiste à digestão. Não quer dizer que é um pouco mais difícil de digerir. Nem que é absorvido mais lentamente. Nem que é um "carboidrato complexo". Quer dizer que RESISTE à digestão. Simplesmente não é digerido, seu impacto na glicemia é zero. Não conta como carboidrato para todos os efeitos. Seu comportamento é o mesmo de uma fibra alimentar.

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