Menos Carboidrato Mais Gordura

Vamos aí fazer um post maroto pra pessoas que não podem beber, e as vezes me perguntam: dá pra bolar algum "virgem" drink aí?  Maaaa claro que dá manolooo! ó aqui um exemplo..  Só não me peça um NEGRONI sem alcool que eu e ron swanson temos somente isso a te dizer: TANGERINA COM PIMENTA ROSA Macerar 1/2 tangerina sem casca com pimentas rosa se gosta de mais citrico, adiciona suco de meio limão galego. Guardar 1/2 tangerina e cortar em rodelas pra decorar. Agua com gás e gelo. CHÁ DE CASCA DE ABACAXI COM MIX DE LIMÕES, GENGIBRE E HORTELÃ Essa até é anti-desperdício:  ferva marotamente as cascas do abacaxi no dia anterior, e guarde na geladeira. Depois junte ao  chá gelado raspas de gengibre, rodelas de limão cravo, taiti e siciliano.  Água com gás e hortelã completam o refresco.  🍵 🍍 🍋 *Como fiz o chá abacaxi: fervi as cascas do abacaxi com duas colheres de sopa de gengibre ralado, ferve por 10 min. Deixa esfriar, coa...

Hoje começo esse post com um drama. Acordamos pra um domingo cheio de sol em floripa, a gente cheio da ressaca. Sem condições de sair de casa. Na geladeira, porco, bacon e repolho. ok, de proteína estamos bem. Mas só repolho pra acompanhar? Me siga aqui nesse post que tu vai ficar de cara. Primeiro o lombinho tomou uma marinada de limão, laranja, alho, sal , pimenta reino. Depois, forno na temperatura de 250º, com tiras de bacon e cima. O repolho? Foi pro forno também, com bacon em cubos, sal, pimenta e azeite de oliva. Na altura do tempo em que viramos o lombo. O repolho assado é uma experiência  a parte , VOCÊ PRECISA PROVAR. É MUITO BOM! Teve também salada de repolho, com uma pegada mais asiática. tem repolho , cubos pepino japonês, muita cebolinha e gergelim.  O molho feito de shoyo, limão cravo, pouco vinagre maçã, pimenta reino, azeite oliva e gengibre ralado.  Ficouuu muito bom! claro que eu não tinha só repolho e porco na geladeir...

Essa é divina, Maravilhosaaaa Essa massa 🍕🍕 faz tempo que tava querendo testar... e  ❤ 100g frango desfiado 1 ovo 1/2xic queijo ralado. E azeite facilitar bater tudo no processador. pré-assar em forma untada até gratinar, se tiver, coloca papel manteiga, senao unta bastanteee a forma. . Cobertura foi molho tomate caseiro, salame e queijo. Volta ao forno só gratinar e rúcula ao servir. Deli Ps: Como a massa já tem frango, recomendo uma cobertura mais simples, até pra ornar mais os sabores, tipo uma marguerita (tomate, queijo e manjericao) ou essa de salaminho com rucula, creio que bacon com brócolis ficaria ótimo tb,

Ultimamente ando com a mania de rechear filés de frango. Fica um rango barato, gostoso, "confort food" e com toque gourmet. Mas o melhor? fica pronto rapidinho. O recheio, voce pode deixar sua imaginação correr solta, mas, tem alguns pequenos passos de preparo. Primeiro, marinar o frango com temperos de sua preferencia, limao, sal e tiquim de agua e deixar agir por meia hora. (lembre, frango fica muito bom com paprica, com curry, esses temperinhos) depois, seque o frango com um papel toalha, e corte ele em corte borboleta (assim ó) Esse é o corte borboleta, divide ao meio o peito frango, pra depois rechear ele. recheando, eu gosto de grelhar na frigideira com manteiga, muiiiita manteiga e depois tampa um pouquinho pra cozinhar bem o frango *ele nao pode ficar cru, mas cuidado pra nao cozinhar demais e deixar ele seco, ouuu, se tiveres preguiça, tasca no forno até dourar. (joga azeite de oliva ou manteiga por cima) os recheios que fiz até hj foram esses, e sempre foi ...

O eufs cocotte, um nome chique- aliás tudo em francês pra mim fica chique - pra uma receita tão simples, tão gostosa e que nem deixa louça suja, só tenho amores por ela.  Começa assim: 1 - Você coloca no fundo do bowl o recheio preferência, eu utilizei bacon defumado artesanal e tomate cubos. - basicamente podes usar o que tiver dando sopa na geladeira =) 2 - Quebrar dois ou três ovos  (vai depender fome)  tentando deixar gema inteira , sal e pimenta.  3 - Cobrir com nata ou creme leite e queijo. Coloca pra gratinar por 20min dentro de uma forma com água quente. E só partir abraço Essa minha versão: Peguei a inspiração de um post da rita lobo dá varias outras opções de recheios pra impressionar - cogumelo paris, limao e parmesao - aspargos com presunto cru - tomate, ricota e manjericao

Existe uma regra bem simples pra saber quando um legume/raiz tem mais ou menos carboidrato e consequentemente impacto glicêmico. Se nascer EM CIMA DA TERRA : OK ex: abobrinha, abóbora, moranga, chuchu, brocolis, couve-flor etc) Se nascer EMBAIXO DA TERRA: OK também, claro é comida de verdade...  mas aí, cuidado com as quantidades pois pode travar seu emagrecimento. ex:mandioca, batata doce, cenoura, beterraba, etc Esse final de semana fui a criciuma e fiz camarão na moranga e camarao gratinado. A moranga esta dentre as que nascem em cima da terra, e assim como a abobora cabotiá e abobora cabeça pode ser consumida tranquilamente e sem culpa na consciencia. receita: 1 moranga 1kg camarao 1 lata tomate pelatti 1 cebola grande 5 dentes alho sal, paprica picante ou defumada, e temperos variados que quiser no molho. 1 maço cebolinha azeite ou manteiga pra dourar. requeijao e queijo muzzarela pra gratinar. modo preparo: comece preparando a abobora, corte a tampa dela, ...

A receita de hoje nao poderia ser mais simples: hamburguer de costela que ja comprei pronta no acougue e coloquei sal e pimenta. Alias, to viciada nesse hamburguer, compro ele fresco e ja montado, ali no acougue kretzer do mercado publico e por módicos 19,80 kg. cada burguer sai por em media $3,50. Muita salada, mas o melhor: a maionese de abacate. Bati liqui 1/2 abacate grande, suco 1/2 limão, 1 dente alho, 1 colher sopa de mostarda escura, sal e 3 colheres de azeite oliva. Ajuda a bater com uma colher

Gente! serio! to realizada... sempre venho tentando fazer uma "massa" de pizza sem graos e low carb que desse certo, fosse gostosa, nao fosse caraaaa (olha, com essa crise ta dificil comprar castanha hehehe), ou que nao fosse me levar uma meia tarde, um trampo do caralho e uma "louçarada" na cozinha pra depois (olha a famosa massa com couve-flor triturada, que é gostosa mas da um trampo tensooo) a parada é essa: COMPREM BANANA VERDE! SEMPRE TENHAM BANANA VERDE congelada no freezer! sérião! BANANA VERDE PRA PRESIDENTE!!!!! a parada é essa! 04 ingredientes + um liquidificador ! na receita pra minha forma redonda (ideal é uma forma que tenha uma bordinha, porque a massa fica altinha) - 04 ovos - 04 bananas verdes congeladas - 1/2 pacote de ricota com sal (ou pode ser queijo gordo normal mesmo, ou parmesao, usei ricota pq é o que tinha em casa, e ja fiz uns muffim de espinafre com elas tb que fica show) - sal ah! 1 dente de alho ! Cara, dá um toque muito b...

Sério, quem foi a pessoa que inventou a combinacao de morangos quentes + aceto balsamico? Sério! vem cá deixa eu te dar um abraço! PQP essa combinacao é muito foda. E como é epoca de amoras, já meti algumas juntos aqui no rolo! fiz assim: frigideira bem quente, tasca manteiga, tasca os morangos e as amoras, vai sacudindo a frigideira e deixa reduzir um pouco, dai coloca aceto balsamico (tipo umas 2 colheres), coloquei umas gotinhas de baunilha e deixei levantar fervura. PQP de novo, essa ficou do caralho! dai, bati uma natinha que tava fazendo aniversario na geladeira, com um tiquim de stevia. e pronto! só apreciar essa belezinha... nham nham

Hoje a receitinha que é freguesa aqui em casa, da um trabalhinho, mas ela é divina! o segredo é grelhar na frigideira as fatias de abobrinha e depois fazer camadas com o molho que voce quiser, na foto, fiz molho a bolognesa. =) coloca queijo por cima e forno pra gratinar! Fica divino! vou colocar aqui um videozinho, pra ajudar quem nao pegou o jeito ainda (o vídeo tem um toque de "chef" e faz tudo em porcoes individuais, eu ja sou mais colona, fiz uma caralhada de abobrinha e molho e fiz numa formona grande, rende muitooo e é delicioso) segue o vídeo: