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Mostrando postagens de julho, 2016

Outra massa pizza Low carb

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Essa é divina, Maravilhosaaaa Essa massa 🍕🍕 faz tempo que tava querendo testar... e  ❤ 100g frango desfiado 1 ovo 1/2xic queijo ralado. E azeite facilitar bater tudo no processador. pré-assar em forma untada até gratinar, se tiver, coloca papel manteiga, senao unta bastanteee a forma. . Cobertura foi molho tomate caseiro, salame e queijo. Volta ao forno só gratinar e rúcula ao servir. Deli Ps: Como a massa já tem frango, recomendo uma cobertura mais simples, até pra ornar mais os sabores, tipo uma marguerita (tomate, queijo e manjericao) ou essa de salaminho com rucula, creio que bacon com brócolis ficaria ótimo tb,

Filés frango recheado

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Ultimamente ando com a mania de rechear filés de frango. Fica um rango barato, gostoso, "confort food" e com toque gourmet. Mas o melhor? fica pronto rapidinho. O recheio, voce pode deixar sua imaginação correr solta, mas, tem alguns pequenos passos de preparo. Primeiro, marinar o frango com temperos de sua preferencia, limao, sal e tiquim de agua e deixar agir por meia hora. (lembre, frango fica muito bom com paprica, com curry, esses temperinhos) depois, seque o frango com um papel toalha, e corte ele em corte borboleta (assim ó) Esse é o corte borboleta, divide ao meio o peito frango, pra depois rechear ele. recheando, eu gosto de grelhar na frigideira com manteiga, muiiiita manteiga e depois tampa um pouquinho pra cozinhar bem o frango *ele nao pode ficar cru, mas cuidado pra nao cozinhar demais e deixar ele seco, ouuu, se tiveres preguiça, tasca no forno até dourar. (joga azeite de oliva ou manteiga por cima) os recheios que fiz até hj foram esses, e sempre foi ...

Oeufs en cocotte - nome chique, receita simples!

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O eufs cocotte, um nome chique- aliás tudo em francês pra mim fica chique - pra uma receita tão simples, tão gostosa e que nem deixa louça suja, só tenho amores por ela.  Começa assim: 1 - Você coloca no fundo do bowl o recheio preferência, eu utilizei bacon defumado artesanal e tomate cubos. - basicamente podes usar o que tiver dando sopa na geladeira =) 2 - Quebrar dois ou três ovos  (vai depender fome)  tentando deixar gema inteira , sal e pimenta.  3 - Cobrir com nata ou creme leite e queijo. Coloca pra gratinar por 20min dentro de uma forma com água quente. E só partir abraço Essa minha versão: Peguei a inspiração de um post da rita lobo dá varias outras opções de recheios pra impressionar - cogumelo paris, limao e parmesao - aspargos com presunto cru - tomate, ricota e manjericao