PALEO - Um estilo de vida. COMO COMEÇAR?

Comece retirando completamente o glúten da sua alimentação!

O que é o glúten?

Uma proteina presente na farinha de trigo, cevada, centeio, aveia e malte

Provavelmente só de tirar o glúten você vai sentir uma melhora significativa na sua saúde.

Mas a Paleo sugere também que seja excluido da sua rotina alimentar todos os grãos** e leguminosas***, além de produtos industrializados.

Coma carnes, peixes, verduras, legumes.

Boas gorduras também são bastante recomendadas como óleo de coco e azeite extra virgem.

Não tenha medo de usar banha ou manteiga

Não tenha medo de usar coco e abacate a vontade

Produtos liberados mas com moderação:

Castanhas

Sementes

Frutas

Alguns alimentos são muito utilizados por alguns, mas não são legais para outros. São eles:

Laticinios

Tuberculos

Mel

Se você tem alguma doença metabólica como diabetes, exclua mel, tuberculos e frutas da sua dieta

Se deseja emagrecer, modere no mel, tuberculos e frutas.  Verifique se não causam aumento de fome ou compulsão.

Se já é magro(a) e pratica muita atividade física, é possível que necessite de uma quantidade maior de fontes de carboidratos como frutas, tubérculos e derivados e mel.

Algumas pessoas que tem síndrome metabólica e/ou que precisam emagrecer, fazem uso de adoçantes. Neste caso, sugerimos o uso de stevia, de preferência líquida.

grãos** trigo/centeio/cevada/milho/aveia/arroz/quinoa

leguminosas*** feijão/lentilha/grão de bico/ervilha/soja/amendoim

Fonte: Grupo Paleo um estilod e vida - no Facebook

https://www.facebook.com/notes/paleo-um-estilo-de-vida/como-come%C3%A7ar-a-dieta-paleo/341391509370857